О Kövsər
Вкусно. Полезно.
По-домашнему.
Свежий хлеб от проверенных партнёров, мясо, промаринованное часами, и качество, которое проверяется каждый день — самый горячий стол в Мардакяне.
Наша история
От семейной печи до любимого места мардакянцев
Kövsər начинался как маленькая семейная печь — запах мяса, готовящегося на живом огне, каждый день собирал соседей у нашей двери. Сегодня тот же огонь горит на большой кухне, но с тем же вкусом.
Рецепты остаются неизменными — как и наши требования к тем, с кем мы работаем: каждая партия хлеба и мяса должна пройти наш отбор по качеству. Заказ готовится быстро, но никогда — второпях.
Готовим на живом огнеПочему это вкусно и полезно
Забота в каждом заказе
Свежий хлеб каждый день
Каждый день привозится свежим от надёжного партнёра — никогда не хранится со вчера.
Отборное качественное мясо
Курица и говядина часами маринуются в нашей собственной смеси специй.
Поставщики проходят строгий отбор
С нами работают только те, кто прошёл тщательную проверку по качеству продукции — от мяса до хлеба. Каждый партнёр на счету.
На живом огне — без лишнего жира
Мясо на вертикальном гриле само стекает от лишнего жира — вкус легче и естественнее.
Каждая партия проверяется
Всё, что попадает на нашу кухню, проходит контроль качества и свежести — без исключений.
Готовится под заказ
Ничего не готовится заранее — блюдо начинает готовиться в момент твоего заказа.
Как проходит наш день
Забота — с открытия до закрытия
Кухня открывается
Мясо, отдохнувшее в утреннем маринаде из специй, отправляется на вертикальный гриль — первые заказы уже готовятся.
Обеденное время
Гриль разогрет, заказы готовятся один за другим, всегда свежие.
Вечерний пик
Больше всего заказов приходит именно в эти часы, но качество не меняется ни на грамм.
Последний заказ — та же забота
До последнего часа ночи каждая порция готовится так же внимательно, как первая.